כוכב המזרח היא לא רק מסעדה – היא סיפור של משפחה, טעמים וזיכרונות.
מאז 1977, שלושה דורות דואגים להביא לשולחן את הטעם המזרחי הכי קרוב ללב.
זה התחיל עם הסבא, בוטרוס – שהקים את המקום מתוך אהבה לאוכל ואנשים.
המשיך עם זוזו – שהפך את המסעדה למוסד חיפאי מוכר.
והיום – ממשיך עם הנכד, בוטרוס, שמכניס לתפריט גם את המסורת וגם את הנשמה של פעם.
כאן, כל מנה מספרת סיפור – של בית, של מטבח, ושל דור שמכבד את מה שקיבל ומעביר הלאה.
אנחנו מאמינים שאוכל טוב מתחיל קודם כול בחומרי גלם טריים ובאהבה למה שעושים.
החומוס שלנו מוכן מדי בוקר לפי מתכון סודי שעובר במשפחה.
הבשרים נצלים על האש באהבה, והטעמים – הם כאלה ששומרים על הפשטות, אבל לא מוותרים על העומק.
בין אם באתם לארוחת בוקר חמה או לארוחת צהריים מפנקת – אתם הולכים לצאת עם חיוך.
הלקוחות שלנו חוזרים שוב ושוב – לא רק כי הם אוהבים את הטעם, אלא כי אנחנו כבר יודעים מה הם אוהבים.
המסעדה נמצאת בלב מפרץ חיפה – נגישה, חמה, ותמיד עם ריח של בית.
האווירה אצלנו אישית, ביתית ומשפחתית – בלי רעש מיותר ובלי גינונים.
כל אורח מתקבל כמו בן בית, כי מבחינתנו – מי שנכנס בדלת, כבר חלק מהמשפחה.
אנחנו מגישים אוכל מזרחי אמיתי – כזה שלא מחפש להתחכם, רק להיות מדויק.
כמו פעם – אבל טרי, מוגש יפה, ועם שירות מכל הלב.
בין לקוחותינו תמצאו פועלים, משפחות, אנשי עסקים ותיירים – כי האוכל שלנו מדבר לכל אחד.
אנחנו גאים להיות חלק מהנוף הקולינרי של חיפה – וממשיכים לשמור על האיכות והאהבה כל יום מחדש.
אז אם בא לכם אוכל חם, טעים ובגובה העיניים – בואו לבקר אצל זוזו.
ותזכרו – זה לא רק ארוחה, זה טעם של מסורת.